Błyskawiczne ciasto z dżemem

6

Błyskawiczne ciasto z dżemem to ciasto, które często nazywam „prysznicowym”. Dlaczego? Dlatego, że gdy byłam mała, mama zdążyła je zrobić w czasie jednego mojego prysznica ;) Wprawdzie od dziecka miałam długie włosy i taki prysznic zajmował mi czasem trzy kwadranse, ale wtedy nie przeliczałam tego w ten sposób – wyczarowanie ciasta w tak krótkim czasie uznawałam więc za prawdziwy cud. Taki dostępny tylko mamom ;)

Teraz trochę się w moim życiu pozmieniało, ale ciasto prysznicowe trwa ze mą nadal. I powiem wam zupełnie szczerze, że jedną z najwspanialszych rzeczy w życiu jest robienie mojemu Drwalowi tego, co kiedyś było dla mnie tak magiczne.

Błyskawiczne ciasto z dżemem

  • 5 łyżek dżemu śliwkowego (ale może być też inny)
  • 5 łyżek oleju
  • 3 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki kakao
  • opcjonalnie: garść orzechów, na przykład włoskich

I teraz zdradzę, na czym polega magia tego ciasta ;) Otóż wszystkie te składniki musisz po prostu wymieszać razem (co mikserem zajmuje jakieś pięć minut), wlać na wyłożoną papierem tortownicę lub blachę – i piec ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. I to wszystko. Zawsze wychodzi, zawsze smakuje. Spróbuj :)

 

Komentarze6 komentarzy

  1. Alicjo a jaki wymiar ma Twoja tortownica?
    Bo ja uboga w blaszki i zawsze muszę dostosowywać proporcje do moich foremek ;)

  2. Dzisiaj jak czytałem za dnia ten przepis, aż głodny się zrobiłem. 10 min temu wyjąłem z piekarnika :) Wygląda i pachnie dobrze :)

Napisz komentarz

Zapisz się na nasz gorący Newsletter

Otrzymasz od nas:

Wystarczy, że zostawisz swoje imię i adres email... Zapraszamy!

Zapisz się na Newsletter