Hot dogi Drwala

3

Pewnie zastanawiacie się dlaczego przepis na męskie hot dogi podrzucam wam ja, a nie mój Drwal ;) Otóż moi Drodzy, sprawa jest bardzo prosta – gdy mam zły dzień, wszystko mnie wkurza i nachodzi mnie ochota unicestwienia połowy populacji, to albo zawzięcie sprzątam dom, albo próbuję zachowywać się jak facet. I właśnie w drugim wariancie włączam głupawy film w tv, otwieram martini, a w międzyczasie robię jakieś męskie żarcie, które oczywiście zjada po mnie mój Drwal ;)

Hot dogi Drwala

Hot dogi nie są oczywiście wyżynami sztuki kulinarnej, ale nie o wyżyny przecież nam chodzi. Chcę wam zaproponować alternatywną, domową wersję tego, co prawdopodobnie znacie z lokalnych budek lub promocji w Ikei.

Składniki podstawowe:

  • bułeczki
  • kiełbaska wołowo-wieprzowa
  • pomidorki (koktajlowe lub zwykłe)
  • papryka
  • sałata
  • piórka cebuli (w swojej porcji je pomijam, do porcji Drwala dorzucam)

Poza tym ostra surówka:

  • 1/4 główki młodej kapusty
  • pęczek natki pietruszki
  • pół papryczki chilli (posiekana powinna zajmować ok. łyżeczkę)
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 ml octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • opcjonalnie: szczypta soli

Zakładam, że instrukcję obsługi bułki, kiełbaski i podstawowych dodatków doskonale znasz, więc nie będę wchodzić w szczegóły ;) Przypomnę jedynie, by przed złożeniem hot doga przypiec w piekarniku (lub na grillu) i kiełbaskę, i bułkę – bo o ciepłe składniki przecież tu chodzi.

Przygotowanie sosu zacznij natomiast od opłukania i osuszenia kapusty, oderwania ewentualnych zwiędłych liści i  usunięcia z niej tego, co twarde. Wyselekcjonowaną resztę posiekaj, wrzuć do miski, oprósz odrobiną soli. Dodaj posiekaną natkę i posiekaną papryczkę chilli. Następnie wlej oliwę, ocet, dodaj cukier – i wszystko razem dokładnie wymieszaj. Gotową surówkę nakładaj do złożonych już hot dogów.

Komentarze3 komentarze

  1. Alicjo, naprawdę musisz wrzucać na stronę przepis na hotdogi, akurat gdy umieram z głodu, czekając na koniec zajęć, i właśnie liczę drobne, czy starczy na hotdoga na orlenie? XD wy to macie wyczucie… <3

    Ale przepis fajny, chętnie zrobię :D

Napisz komentarz

Zapisz się na nasz gorący Newsletter

Otrzymasz od nas:

Wystarczy, że zostawisz swoje imię i adres email... Zapraszamy!

Zapisz się na Newsletter