Muffiny z truskawkami

0

W najbliższych dniach pomęczę was trochę truskawkami. Po pierwsze dlatego, że są to jedne z naszych ulubionych owoców, po drugie dlatego, że są afrodyzjakiem, a po trzecie… mają coraz lepszą cenę – aż szkoda nie skorzystać :)

Muffiny z truskawkami

  • 25 dag truskawek
  • 2 jajka
  • 6 łyżek kefiru
  • 3 łyżki oleju
  • 1,5 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 0,4 – 0,5 szklanki cukru (w zależności od tego, jak bardzo słodkie masz truskawki)

Ten przepis jest tak prosty, że zrobiłabyś go nawet przykuta kajdankami do łóżka. Byleby to łóżko było niedaleko piekarnika ;) Wszystko co suche (oprócz truskawek), wymieszaj w jednej misce. Wszystko, co wilgotne… (skup się na przepisie) – wymieszaj w drugiej. Następnie połącz wszystko razem, dodając umyte, osuszone, odszypułkowane i pokrojone truskawki. Mieszaj niedokładnie, od niechcenia, oby tylko składniki stały się jedną całością. Gotowe ciasto wyłóż do papilotek i piecz przez 25 min. w temp. 180 stopni.

Rada nr 1: możesz odłożyć kilka owoców i udekorować nimi upieczone muffiny z truskawkami.

Rada nr 2: kuchnia to nie sypialnia, silikon jest w niej bardzo wskazany (mówię oczywiście o papilotkach) ;)

Napisz komentarz

Zapisz się na nasz gorący Newsletter

Otrzymasz od nas:

Wystarczy, że zostawisz swoje imię i adres email... Zapraszamy!

Zapisz się na Newsletter