Naleśniki i czekolada to połączenie idealne… zwłaszcza, gdy można dzielić się tym zestawem z wyjątkowo seksownym Drwalem ;) Zwykle czekoladę wykorzystywaliśmy pod postacią nutelli lub sosu, tym razem jednak postanowiliśmy dodać ją do środka. Spróbujcie, bo warto ;)
- 50 g masła
- 50 g czekolady (najlepiej ciemnej)
- 1 szkl. mleka
- 2 jajka
- 2 porządne łyżeczki kakao
- 0,25 szkl. cukru
- 0,25 – 0,5 szkl. wody gazowanej (w zależności od gęstości ciasta)
- 1,25 szkl. mąki
- olejek waniliowy lub dowolny inny
Do rondelka wrzuć masło i połamaną czekoladę, wsyp kakao, wlej mleko i ustaw na małym ogniu. Cały czas mieszaj, a gdy tylko składniki się rozpuszczą, zestaw rondelek z ognia (nie gotuj). Dodaj jajka, cukier i olejek waniliowy, dokładnie zmiksuj. Na koniec wsyp mąkę i znowu wszystko zmiksuj. Jeśli masz czas, cierpliwość i ochotę to odstaw ciasto na 30 min. i dopiero wtedy dodaj wodę gazowaną. Jeśli nie, dodaj tę wodę od razu ;)
Ciasto gotowe – teraz wystarczy tylko smażyć pyszne naleśniki czekoladowe – i podawać je z ulubionymi dodatkami ;)
