Sałatka Waldorf

0

To właśnie tą sałatką córka angielskiego sklepikarza uwiodła dwa wieki temu boskiego księcia Waldorfa. Wystarczyły jabłka, orzechy i trochę selera, by książę stracił głowę i zabrał dziewczynę, by żyć z nią długo i szczęśliwie…

Sałatka Waldorf

… no dobra, żartowałam. Tę sałatkę wymyślił Oscar Tschirky na otwarcie nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria – pomyślałam jednak, że książę będzie tu bardziej na miejscu;)

  • 8 gałązek selera naciowego
  • 1 jabłko
  • pół szklanki orzechów włoskich
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • cukier, sól oraz pieprz

Przygotuj selera, jabłka i orzechy. Selera obierz, opłucz i pokrój w plasterki; jabłka umyj, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój w plastry lub niewielkie kawałki; orzechy podpraż na suchej patelni.

Majone, jogurt oraz sok dokładnie wymieszaj, dopraw szczyptą cukru i soli, oprósz pieprzem. Selera, jabłko i orzechy umieść w miseczkach, polej przygotowanym sosem – i gotowe! :)

Klasyczna sałatka Waldorf ma własnie taki zestaw składników – możesz go jednak uzupełnić szynką, kurczakiem, mieszanką sałat, a nawet rodzynkami i oliwkami.

Napisz komentarz

Zapisz się na nasz gorący Newsletter

Otrzymasz od nas:

Wystarczy, że zostawisz swoje imię i adres email... Zapraszamy!

Zapisz się na Newsletter