Sałatka warstwowa z kurczakiem i pomarańczą

2

Gdy Marzena Wilczewska wysyła nam jakiś przepis, wiemy, że czeka nas kulinarny orgazm! ;) Znacie już zapewne jej obłędne jajka w boczku, tym razem pora na coś znacznie lżejszego. Przepyszna sałatka warstwowa z kurczakiem i pomarańczą zaskakuje i doborem składników, i efektownym podaniem. Zrobiliśmy ją zgodnie ze wskazówkami Marzeny, ale Drwal mi ją „zniknął” zanim zdążyłam wyjąć aparat ;) Zresztą strata to niewielka, bo zdjęcie wykonane przez Marzenę jest najlepszą zachętą, by pobawić się nieco w kuchni ;)

Przepis oraz zdjęcie podajemy dokładnie tak, jak je otrzymaliśmy od autorki:

Przepyszny sos:

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżeczki naturalnego miodu

Przepyszne składniki sałatki:

  • garść czerwonej fasolki z puszki
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • mała pierś kurczaka (ok. 100g), pokrojonego w małe kawałki i usmażonego wcześniej w ulubionych przyprawach (u mnie curry)
  • połowa dużej pomarańczy, oczyszczonej ze skórki i pokrojonej na kawałki (ok. 150g)
  • garść orzechów nerkowca (ok. 50g)
  • kilka garści rukoli lub roszponki, co kto lubi

Dokładnie mieszamy wszystkie składniki sosu, wlewamy go na dół naszego słoika i układamy pozostałe składniki po kolei, tak jak są podane wyżej. Na samej górze układamy tyle sałaty, ile uda nam się zmieścić ;)

 

Sałatka warstwowa z kurczakiem i pomarańczą

 

Komentarze2 komentarze

  1. Przepysznie. Robię podobną(nie warstwową) z mixem sałat, zamiast fasoli papryczki chili i kiełki. Bardzo smaczna.

  2. do sosu polecam dodać 2 łyżeczki sosu sojowego, szczyptę świeżo zmielonego pieprzu kolorowego i odrobinę pieprzu ziołowego – wtedy jest bardziej wyrazisty i lepiej współgra z całością :)

Napisz komentarz

Zapisz się na nasz gorący Newsletter

Otrzymasz od nas:

Wystarczy, że zostawisz swoje imię i adres email... Zapraszamy!

Zapisz się na Newsletter